Fromagerie des Hauts-Fleury à Mieussy
74250 Viuz-en-sallaz
04 50 36 89 18
paysalp@paysalp.asso.fr
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Dates et horaires
- Toute l’année du lundi au samedi 8h30-12h et dimanche 9h-12h
- Juillet – Août visite commentée du mardi au vendredi à 9h15 précises
- groupes (enfants et adultes) toute l’année sur réservation – minimum 20 personnes
Tarifs individuels (été 2006)
Adultes 4.40 euros - Enfants 3.20 euros
Incluant : le commentaire et dégustation aux jours et heures indiqués ci-dessus
Réductions : La fruitière es Hauts-Fleury fait partie du réseau de sites de l’écomusée Paysalp et bénéficie à ce titre de la réduction « Pass ».
Renseignements : 04 50 36 89 18
Tout, tout, tout….
vous saurez tout sur l’agriculture de montagne
Les agriculteurs de Mieussy et l’écomusée Paysalp se sont associés pour concevoir une fromagerie ouverte au public.
Les fromages de Savoie et l’agriculture de montagne n’auront plus de secrets pour vous.
- Atelier de fabrication (reblochon et tomme) surplombé d’une galerie de visite
- Salle multimédia : projection de film et bornes interactives pour tout savoir
- Boutique de produits régionaux
- Visite commentée de la fabrication et dégustation - juillet août : du mardi au vendredi à 9h15 précises
« du village à l’alpage »
une balade gourmande
Les paysans de Mieussy sont pour la plupart alpagistes à Sommand-Praz de Lys. Entre le village et l’alpage des petits parcours pédestres balisés (20mn) et des panoramas vous proposent une lecture du paysage.
Vous en profiterez pour déguster, au déjeuner, les produits régionaux que vous aurez acheté le matin même à la fruitière.
Prochainement
(à partir de décembre 2007)
Exposition sur le « sérac » : un fromage après le fromage, très allégé – histoire et pratiques alimentaires en Savoie.
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Découverte
